网站访问量 人次

香辛料加工适应性数据库

烘烤

当前位置： 当前位置: 首页 -> 香辛料加工适应性数据库 -> 胡椒 -> 烘烤 -> 正文

贡布黑胡椒

阅读次数：次

v

贡布黑胡椒烘烤加工物电子鼻分析

（1）德国PEN3电子鼻传感器敏感物质

传感器编号

传感器代码

敏感物质

1

W1C

芳烃化合物

2

W5S

氮氧化合物

3

W3C

氨，芳香分子

4

W6S

氢化物

5

W5C

烯烃、芳族，极性分子

6

W1S

烷类

7

W1W

硫化合物

8

W2S

醇类，部分芳香族化合物

9

W2W

芳烃化合物，硫的有机化合物

10

W3S

烷类和脂肪族


（2）电子鼻响应值

传感器代码

贡布黑胡椒-烘烤加工

W1C

0.24

W5S

31.70

W3C

0.35

W6S

1.15

W5C

0.29

W1S

1.49

W1W

34.02

W2S

0.68

W2W

1.08

W3S

0.80





上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页