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香辛料加工基础数据库

辣椒

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皱皮椒

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辣椒红素(μg/g)

黔辣2号皱皮椒

44.88±1.20

黔辣3号皱皮椒

43.17±1.38

黔辣4号皱皮椒

43.61±0.93

艳椒425皱皮椒

37.35±0.83