香辛料加工基础数据库
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品种
紫皮多瓣蒜（金乡）
紫皮多瓣蒜（河南）
L*
76.47±0.27
78.90±1.76
a*
-0.60±0.06
-1.50±0.08
b*
23.61±0.22
22.45±2.44
