香辛料加工基础数据库
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品种
大黄姜（莱芜）
大黄姜（安丘）
大黄姜（平度）
L*
71.496±0.208
70.996±2.581
67.017±1.333
a*
-3.638±0.044
-3.286±0.019
-3.23±0.022
b*
28.895±0.53
28.451±0.369
23.136±0.646
