香辛料加工基础数据库
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品种
灯笼椒
硬度（N）
51.0±4.1
弹性
48.5±3.7
粘聚性
0.88±0.07
胶着度（N）
49.0±2.5
咀嚼度（mJ）
2430±180
回复性
0.92±0.04
