香辛料加工基础数据库
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怀姜（焦作）
硬度（N)
18048.583±291.064
脆性（N)
179.033±29.757
弹性
0.656±0.017
粘聚性
0.442±0.025
胶黏性（N)
9012.94±212.178
咀嚼性(mJ)
5938.721±274.077
回复性
0.218±0.015
