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香辛料加工基础数据库

辣椒

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樱桃椒

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品种

水分(%)

还原糖(mg/g)

粗脂肪(%)

粗纤维(%)

樱桃椒

57.82±0.03

15.23±0.21

14.15±0.29

23.65±0.14