香辛料加工基础数据库
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品种
线椒（骄阳6号）
线椒（辣研3号）
水分(%)
61.23±0.00
60.44±0.03
还原糖(mg/g)
12.72±0.28
13.03±0.48
粗脂肪(%)
13.38±0.31
19.26±0.87
粗纤维(%)
27.01±0.16
24.26±0.12
