香辛料加工基础数据库
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品种
二荆条（川椒19）
红二荆条
水分(%)
59.45±0.02
61.49±0.01
还原糖(mg/g)
13.87±0.19
16.13±0.18
粗脂肪(%)
14.23±0.31
14.01±0.15
粗纤维(%)
24.12±0.13
22.79±0.11
