香辛料加工基础数据库
阅读次数：次
品种
紫皮独头蒜（云南）
水分含量（%）
65.7±0.18
蛋白质含量（%）
13.42±0.48
总糖（mg/g）
15.96±0.77
维生素C（μg/g）
51.61±9.59
