香辛料加工基础数据库
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品种
白皮四六瓣蒜（苍山）
水分（%）
62.23±1.17
蛋白质（%）
19.32±0.08
总糖（mg/g）
15.05±0.55
维生素C（μg/g）
185.21±25.08
