香辛料加工基础数据库
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品种
怀姜(焦作)
水分(%)
87.67±0.62
蛋白质(%)
4.28±0.10
脂肪(%)
4.10±0.17
总糖(mg/g)
49.92±0.05
维生素C(μg/g)
216.10±4.07