香辛料加工基础数据库
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品种
小南姜（广州）
水分（%）
91.04±1.33
蛋白质（%）
4.54±0.04
脂肪（%）
5.00±0.33
总糖（mg/g）
29.81±0.08
维生素C（μg/g）
133.10±10.86
