香辛料加工基础数据库
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品种
沙葱
水分（%）
93.19±0.69
蛋白质（%）
37.16±0.46
脂肪（%）
3.10±0.15
总糖（mg/g）
56.02±1.37
维生素C（μg/g）
276.23±8.45
