香辛料加工基础数据库
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品种
毛葱
水分（%）
83.82±0.64
蛋白质（%）
11.26±0.24
脂肪（%）
0.41±0.01
总糖（mg/g）
78.65±3.21
维生素C（μg/g）
152.15±10.2
