香辛料加工基础数据库
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品种
韭葱
水分（%）
84.56±2.33
蛋白质（%）
8.81±0.42
脂肪（%）
1.18±0.71
总糖（mg/g）
56.41±0.99
维生素C（μg/g）
105.81±74.82
