香辛料加工基础数据库
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品种
韭葱
水分(%)
84.56±2.33
蛋白质(%)
8.81±0.42
脂肪(%)
1.18±0.71
总糖(mg/g)
56.41±0.99
维生素C(μg/g)
105.81±74.82