香辛料加工基础数据库
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品种
铁杆大葱
水分（%）
89.39±2.49
蛋白质（%）
10.05±0.18
脂肪（%）
1.29±0.19
总糖（mg/g）
56.69±1.38
维生素C（μg/g）
144.14±11.92
